Pouilly-Fumé

Die Trauben für Henri Bourgeois' Pouilly-Fumé stammen von den Hügeln um Saint-Andelain, wo die Weinbautradition bis in das römische Zeitalter zurückreicht. Das von Kreideböden geprägte Terroir verleiht Mineralität, Finesse, frischen Charakter. Im Glas präsentiert sich dieser Pouilly-Fumé von Henri Bourgeois in hellem Goldgelb mit grünen Reflexen. Darüber ein vielschichtiges Bukett nach Stachelbeere und Zitrusfrüchten, frisch gehauenem Heu und der typischen rauchigen Note. Am Gaumen konzentriert und komplex, mit elegantem Spiel aus klarer Rebsortenfrucht, frischem Säurebogen und kühler Mineralität. Im Nachhall eine dezente Kräuterwürze. A delicious, sanguine and lively white. It shows aromas of grapefruit, quince peel, fresh herbs and some wet stones. Medium-bodied with bright acidity. Plenty of juicy and succulent character. Refreshing yet serious, with a crisp and flavorful finish. James Suckling This is a solid Pouilly-Fumé. The wine has an enticing nose of pink grapefruit, dried lemon peel, green apple and ripe green pear. Bright acidity leads on the palate that balances chalk-dusted orchard fruit and ripe crab apple. Wine Enthusiast