Riesling GG Stolzenberg

Beim Stolzenberg Riesling Grosses Gewächs vereinen sich ein einzigartiges Terroir mit höchster Winzerkunst zu einem phänomenalen Mosel-Riesling! Heymann-Löwenstein bewirtschaftet 0,6 Hektar auf dem Stolzenberg, eine Lage, die durch grau-braunen, sandigen Schiefer geprägt ist. Die für die Mosel typische enorme Hangneigung von bis zu 150 % und das hohe Alter der Reben sorgen für hochkomplexe Weine mit enormem Lagerpotenzial. Heymann-Löwenstein lässt den Wein mit der Hilfe wilder Naturhefen im Holzfass vergären, dort verbleibt er bis zum Sommer des Folgejahres auf dem Hefelager. Im Glas zeigt sich der Riesling Stolzenberg in einem intensiven Goldgelb mit herrlichen Silberschimmer. Das Bukett verführt mit Aromen nach Orangenzeste, Papaya und Anklängen nach Holunderblüten. Am Gaumen strukturiert und sehr präzise, gereifte Williams-Birne zusammen mit Jonagold, dazu eine fein integrierte Mineralik mit Noten nach nassem Schieferstein und Kreide. Die Säure ist lebendig und verspielt, dabei perfekt eingebunden und niemals vordergründig. Ein herrlicher, trockener Riesling, der noch lange nachhallt!