Cabernet Sauvignon La Parcelle 8 Vieilles Vignes Valle de Apalta

Etwa 100-jährige unveredelte Reben in einem der ältesten Cabernet-Sauvignon-Weingärten der Welt sind die Grundlage für La Parcelle 8, der nach 26 Monaten in 100 % neuen Fässern aus französischer Eiche jedem Bordeaux in Punkto Dichte und Intensität die Stirn bieten kann. Reif, fest und charakterstark, mit komplexer Würze und Mineralität im Hintergrund, klingt er nicht nur lang nach, sondern wird auch im Weinkeller lang überdauern. James Suckling: „Komplex und intensiv mit einer einzigartigen Mineralität für den heißen Jahrgang 2020. Frische Heidelbeeren, Wildkräuter, heiße Steine und Graphit. Ein Hauch von Veilchen. Die Tannine sind ziemlich kreidig und spannungsgeladen am mittelkräftigen bis kräftigen Gaumen. Der Abgang ist sehr lang und ätherisch. Es geht weiter und weiter, zwei Minuten lang. Mühelose Intensität und Konzentration, aber fast schwerelos. Für diesen Jahrgang ist er außergewöhnlich frisch.“