Contrada Pianodario Etna Rosso Tenuta Tascante

Der Contrada Pianodario stammt aus Weinbergen, die auf über 700 Metern an den Hängen des Ätna liegen. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs und bis zu 40.000 Jahre alt. Auf diesem Boden gedeiht die autochthone Rebsorte Nerello Mascalese vom Weingut Tascante und wird zu 100 Prozent für den Pianodario Etna Rosso DOC genutzt. Ein eleganter, sehr mineralischer Rotwein mit einer feinen Säure und einem Aroma nach getrockneten Kirschen und Orangenschale. Food Pairing (Speiseempfehlung): Truthahn gebraten/gegrillt, Rind geschmorrt, Schwein gebacken