Contadi Castaldi Blanc Extra Brut

Am Gaumen mit einer dynamischen Perlage, die die Essenz der Substanz in raffinierte Eleganz umwandelt, die sich in einer vollen und linearen Struktur mit absoluter Frische und beispielloser Mineralität ausdrückt. Noten von Puderzucker, gelben Zitrusfrüchten, Mandeln, Salz, Ginster und Geißblatt vereinen sich in einem Wein mit guter Struktur und Tiefe. Die Anmutigkeit des Mundgefühls ist der wesentliche stilistische Schlüssel, der diesen charakteristischen Gaumen mit seiner robusten vertikalen Entwicklung überrascht. Food Pairing (Speiseempfehlung): Der Wein passt besonders gut zu Antipasti mit Fisch, Muscheln, rohem Fisch und Vorspeisen mit Fisch.