Siegbert Bimmerle Spätburgunder Eichenfass trocken

Das ist Spätburgunder-Kunst auf höchstem Niveau! Siegbert Bimmerles Spätburgunder Eichenfass trocken zeigt sich mit einem glänzenden Rubinrot und verströmt einen betörenden Duft von feiner Kirsch- und Cassisfrucht sowie kräftige Noten von Kaffee, Mokka und Rauch. 18 Monate im kleinen Eichenholzfass gereift, entfaltet er eine elegante Fruchtaromatik, die an dunkle Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeeren erinnert. Am Gaumen sehr gehaltvoll und kräftig mit einer fleischigen Fruchtdichte, die sich süßlich-weich mit geschmeidigen Tanninen verbindet. Eine feine herbe Note im Abgang zeigt seine beeindruckende Struktur und das lange Reifepotenzial. Dieser kraftvolle Rotwein mit seiner rauchigen Art passt hervorragend zu kräftig angebratenem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild und macht sich auch bestens als Begleiter zu würzigem Käse. Bei 17-19°C serviert zeigt er seine ganze Komplexität! Meiningers Rotweinpreis 2021, Goldmedaille