Sauvignon Doc Collio - Formentini

Der Collio Sauvignon von Formentini, einem historischen Weingut, bietet eine elegante und mineralische Version des Sauvignon Blanc, einer der am meisten angebauten weißen Rebsorten in der Region Collio Goriziano.
VerkostungsnotizenOptisch präsentiert er sich mit einem strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Aromaprofil umfasst sortentypische Noten von Litschi, Salbei und Pfeffer, angereichert mit Noten von Orange und Feuerstein. Am Gaumen, ist der Wein sauber und komplex, sehr frisch und mineralisch, mit einem anhaltenden Abgang von Zitrusfrüchten.
PairingsPerfekt zu Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Aufschnitt, Frischkäse, Eiern und herzhaften Pasteten.
Name
Sauvignon DOC - Formentini
Typologie
Weißwein
Appellation
Doc Collio
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Stahltanks
Jahr
2022
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
13.00 % nach Volumen
Rebsorten
100% Sauvignon
Land
Italien
Region
Friaul-Julisch-Venetien
Allergene
Enthält Sulfite