Barolo Sperrs DOCG Gaja, Angelo

Der Barolo Sperrs von Angelo Gaja ist ein großartiger und beeindruckender Wein aus dem Serralunga. Dunkles sattes Rubin mit leichtem Granatfarbenen Reflexen im Glas, der Duft ist verführerisch nach dunklen reifen Früchten, mit Nuancen von Wildkirsche, Orangenschalen und Lakritze. Beeindrucken am Gaumen, kompakt und vielschichtig, mit sehr feinen Tanninen, die sich über die gesamte Länge des Weins erstrecken, im Finale erdige Noten, seidiger Abgang. Leuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Zeigt kompakte Nase mit Noten nach Zwetschken und Himbeere, dahinter nach Trüffel. Stoffig und fest in Ansatz und Verlauf, viel griffiges Tannin, im Finale tiefgründig. - Falstaff Im Barolo Sperss 2015 schmeckt man den Eisenrost und die Mineralität, die so typisch für die Böden von Serralunga d'Alba sind, wo dieser Wein geboren wird. Er ist sehr kräftig und stellt den kräftigeren der beiden Weine aus Barolo dar. Cerequio ist immer der blumigere, während der Sperss sofort nach Kirschen und einigen anhaltenden, kräftigen Brombeeraromen schmeckt, die einen starken Eindruck hinterlassen. Dieser Wein hat jedoch nicht die Strenge eines klassischen Barolo. Stattdessen zeigt er eine reichere Textur und wirft ein breiteres Netz von Aromen aus. Die Früchte von Serralunga d'Alba zeichnen sich durch stärkere Konzentration und Reife aus, mit einer sehr festen und unnachgiebigen Tanninqualität, die den Wein während seiner Reifung stabil halten sollte. Dies ist ein wirklich schöner, wenn auch kräftiger Nebbiolo. - Robert Parker