Rheingau 750ml
Trinkreife: 2024-2030
BEWERTUNGEN:
Rebsorte(n): Grüner Veltliner 100%
Die Sektmanufaktur Schloss VAUX, gelegen in Eltville am Rhein im Herzen des
Rheingaus, ist ein Synonym für exklusive Sektkultur und handwerkliche
Perfektion. Seit ihrer Gründung im Jahr 1868 steht die Sektmanufaktur Schloss
VAUX für höchste Qualität, Tradition und eine tiefe Verbundenheit mit der Kunst
der Sektbereitung. Die Manufaktur hat sich auf die Produktion von Premiumsekt
spezialisiert und ist bekannt für ihre feinen, handgerüttelten Sekte, die
sowohl national als auch international geschätzt werden.
Schloss VAUX hat seinen Ursprung in Berlin, zog aber im Jahr 1921 in das
malerische Eltville am Rhein, wo die perfekten klimatischen Bedingungen des
Rheingaus und die Nähe zu erstklassigen Weinlagen die ideale Basis für die
Erzeugung hochwertiger Sekte bieten. Die Sektmanufaktur ist tief in der Region
verwurzelt und pflegt enge Partnerschaften mit lokalen Winzern, um die besten
Grundweine aus den renommierten Riesling- und Burgunderlagen des Rheingaus und
der Mosel zu selektieren.
Die Sekte von Schloss VAUX zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und
Ausdruckskraft aus. Das Portfolio umfasst eine beeindruckende Auswahl an
Jahrgangssekten, Rosé-Sekten und Lagen-Sekten, die in traditioneller
Flaschengärung hergestellt werden. Diese Methode, auch „Méthode Champenoise“
genannt, ist die anspruchsvollste und zeitintensivste Art der Sektbereitung,
bei der der Sekt direkt in der Flasche seine zweite Gärung durchläuft und
mindestens 9 Monate auf der Hefe reift, bevor er von Hand gerüttelt und
degorgiert wird. Diese sorgfältige Handarbeit verleiht den Sekten von Schloss
VAUX ihre feine Perlage, die filigranen Aromen und den unverwechselbaren
Charakter.
Neben der herausragenden Qualität ihrer Sekte legt die Sektmanufaktur Schloss
VAUX großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltbewusste Produktion. Vom Weinberg
bis zur Flasche wird jeder Schritt mit Respekt vor der Natur und einem tiefen
Verantwortungsbewusstsein durchgeführt. Diese Philosophie spiegelt sich in der
unverwechselbaren Qualität und Reinheit der Sekte wider, die immer wieder
höchste Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben erhalten.
Ob für besondere Anlässe, als exklusives Geschenk oder einfach zum Genießen –
die Sekte derSektmanufaktur Schloss VAUX sind die perfekte Wahl für all jene,
die das Besondere schätzen. Jeder Schluck ist eine Hommage an die Tradition,
das Handwerk und die Leidenschaft, die in jede Flasche einfließen. Entdecken
Sie die Vielfalt und Eleganz der Sekte von Schloss VAUX und lassen Sie sich von
der einzigartigen Sektkultur dieses traditionsreichen Hauses begeistern.
Verkostungsnotiz::
Wie kein anderer Sekt in der VAUX-Familie präsentiert der Grüne Veltliner
Aromen, die so stark von der Flaschengärung geprägt sind: Brioche, Whisky und
geriebener Apfel.
Vinifikation:
Der Weinberg steht in der Kiedricher Sandgrub. Schon an sich ein Unikum. Der
Lesezeitpunkt ist von großer Wichtigkeit für die Qualität des Sektes.
Technische Daten: Sekthaus Schloss Vaux
Rebsatz: Riesling 81%, Spätburgunder
14%, Chardonnay 5% und Weißburgunder 2%. Durchschnittliche Jahresproduktion:
420 000 Flaschen.
Alkoholgrad: 12% vol
Restzucker: 0,5 g/lSäure: 6,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8 °C
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller/Erzeuger: Sektmanufaktur Schloss VAUX, Kiedricher Str. 18a, 65343
Eltville, Germany.
Speiseempfehlungen:
- asiatischen Suppen (mit Zitronengras)
- kräftige-Essenzen zB. Fisch-Essenz mit Jakobsmuschel
- Ziegenkäse mit cremigem Kern.
