Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein
Lieferbar ab Herbst 2026
Trinkreife: 2031-2061BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 93-95/100Neal Martin:
98-100/100
James Suckling: 97-99/100The Wine Cellar Insider: 97-99/100Jane Anson: 97/100
Antonio Galloni: 94-97/100
Decanter: 97/100
Jeb Dunnuck: 95-97/100
Bettane & Desseauve: 96/100
Yves Beck: 98-100/100
Alexandre Ma: 97-99/100
Rebsorte(n): Merlot 90%, Cabernet Franc 10%
Verkostungsnotiz:
Der Château L’Eglise Clinet 2023 Pomerol gehört auch in diesem Jahrgang zu
den strahlenden Spitzenleistungen des Pomerol-Plateaus. Bereits im Glas
offenbart er sein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen – ein erster
Hinweis auf seine beeindruckende Konzentration und aromatische Tiefe.
In der Nase zeigt sich der Wein zunächst zurückhaltend, fast meditativ, bevor
er sich mit faszinierender Finesse öffnet: Saftige schwarze Kirschen, dunkle
Pflaumen, reife Brombeeren und Cassis bestimmen das dichte Fruchtbild. Dazu
gesellen sich feine florale Nuancen von Veilchen, Iris, Rose und Pfingstrosen,
die dem Wein seine charakteristische, fast ätherische Eleganz verleihen.
Komplexe Aromen von Graphit, Zedernholz, dunkler Schokolade, Lakritz, Espresso
und edlem Tabak sorgen für eine zusätzliche aromatische Tiefe. Ein Hauch von
Trüffel, frischen Kräutern, getrocknetem Rosmarin und einer subtilen
mineralischen Salznote unterstreichen die enorme Komplexität des Bouquets.
Am Gaumen zeigt der L’Eglise Clinet 2023 seine ganze Meisterschaft: Der
Auftakt ist seidig, beinahe schwerelos, bevor sich die enorme aromatische
Dichte offenbart. Die feinkörnigen, samtigen Tannine sind von seltener Eleganz
und präziser Struktur, sie geben dem Wein Halt und Tiefe, ohne ihn jemals zu
beschweren. Die dunkle Frucht bleibt klar, fokussiert und vibrierend, begleitet
von einer kühlen, perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein enorme Frische und
Energie verleiht. Im weiteren Verlauf offenbaren sich feine Nuancen von
Blutorangen, Süßholz, Menthol, Graphit und feinen Gewürzen, die dem Wein
zusätzliche Vielschichtigkeit verleihen.
Der Abgang ist außergewöhnlich lang, präzise und von mineralischer Frische
getragen. Mit zunehmender Belüftung zeigt der Château L’Eglise Clinet 2023 noch
mehr Tiefe, subtile Kraft und aromatische Strahlkraft. Die Balance zwischen
Fülle und Eleganz, Dichte und Leichtigkeit ist meisterhaft gelungen.
Die Cuvée setzt sich im Jahr 2023 aus etwa 90% Merlot und 10% Cabernet Franc
zusammen. Der Ertrag lag bei rund 42 hl/ha. Der Ausbau erfolgt, wie für das
Château typisch, in ca. 85% neuen Barriques.
Fazit: Der Château L’Eglise Clinet 2023 ist ein Pomerol von seltener Balance,
enormer aromatischer Tiefe und großer innerer Ruhe. Er vereint subtile Kraft
mit vibrierender Finesse und wird sich mit weiterer Reife zu einem der ganz
großen Weine seines Jahrgangs entwickeln. Ein emotionaler, charaktervoller
Pomerol mit beeindruckendem Lagerpotenzial.
Speiseempfehlungen
Dank seiner inneren Spannung, Eleganz und aromatischen Tiefe ist der Château
L’Eglise Clinet 2023 ein perfekter Begleiter zu feiner, gehobener Küche:
* Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste
Die Kräuter und die zarte Fleischstruktur harmonieren perfekt mit der
seidigen Textur des Weines.
* Kalbsfilet mit Morchelrahm und Selleriepüree
Feine Pilz- und Cremearomen unterstreichen die florale Eleganz und
aromatische Finesse des Pomerol.
* Rinderfilet mit Trüffeljus und gebratenen Steinpilzen
Die erdigen Noten spiegeln die Mineralität und Tiefe des Weines hervorragend
wider.
* Entenbrust mit Orangensauce und Pastinakenpüree
Die fruchtige Süße des Gerichts unterstützt die vibrierende Frische und
präzise Frucht des Weines.
* Rehrücken mit Preiselbeeren und Maronen
Wildaromen und feine Süße ergänzen die dunkle Frucht und würzige Tiefe des
L’Eglise Clinet ideal.
* Cremiges Risotto mit schwarzem Trüffel und Parmesan
Die feine Cremigkeit betont die seidige Textur und aromatische Dichte des
Weines.
* Gereifter Comté, Brie de Meaux oder Saint-Nectaire
Nussig-salzige Käsesorten unterstreichen die komplexe Würze und den langen
Nachhall.Technische Daten: Chateau L´Eglise Clinet Rebfläche: 4 ha ,
Rebenalter: 40 Jahre Rebsatz: Merlot 85%, Cabernet Franc 15%. Durchschnittliche
Jahresproduktion: 18 000 Flaschen. Durchschnittlicher Ertrag: 48,1 hl/ha
Vinifikation und Ausbau: temperaturgeregelte Gärung und Maischung in
Holzfässern, 18-monatiger Ausbau in neuen Eichenfässern.Zum Winzer - Chateau L'
Eglise Clinet <https://weintotal.eu/products/chateau-l-eglise-clinet-pomerol>
Alkoholgrad: 14,6% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Chateau L´Eglise Clinet, Pomerol,
France
