Tributo Carmenere

Die Trauben für den Tributo Carmenère von Caliterra stammen von Reben, die auf Böden aus schwarzem Ton gepflanzt wurden. Dies verleiht dieser symbolträchtigen Rebsorte einen unverwechselbaren Charakterzug, der gleichzeitig das Terroir des Colchagua Valleys perfekt widerspiegelt. Dieser chilenische Rotwein reift über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, überwiegend in Zweit-, zu kleinen Teilen in Erstbelegung. Der tief purpurrote Caliterra Tributo Carmenère verströmt intensive Aromen nach Schattenmorelle, Brombeere und Cassis, akzentuiert von würzigen Noten nach Pfeffer, Süßholz und Gewürznelke. Am Gaumen kehrt die kräftige dunkle Frucht wieder, unterlegt von Noten nach Feige und Bitterschokolade. Reife, samtige Tanninen führen in einen langen, fruchtig-würzigen Nachhall. Begleitet hervorragend gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, geschmortem Lamm und kräftigen Käse.