Bordeaux 750ml Flasche Rotwein
Lieferbar ab Herbst 2026Trinkreife: 2033-2058
BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 90-93/100Neal Martin: 89-91/100James Suckling:
95-96/100Jane Anson: 94/100The Wine Cellar Insider: 93-95/100
Antonio Galloni: 92-94/100 The Wine Independent: 92-94/100Jean Marc Quarin:
95/100Bettane & Desseauve: 93-94/100Yves Beck: 94-96/100
Alexandre Ma: 94-95/100Falstaff: 94/100Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 70%,
Merlot 20%. Cabernet Franc 10%
Château Pédesclaux – die Wiedergeburt eines Cinquième Crus
Château Pédesclaux ist ein Cinquième Cru Classé der prestigeträchtigen 1855
Klassifikation von Pauillac, einer der bekanntesten Appellationen im Bordeaux.
Gelegen im Herzen des Médoc, verkörpert dieses Weingut die perfekte Balance
zwischen Tradition und Moderne. Château Pédesclaux hat in den letzten Jahren
eine beeindruckende Transformation erlebt und zählt heute zu den aufstrebenden
Sternen der Region. Mit seinem Terroir, das von berühmten Nachbarn wie Château
Lafite Rothschild und Château Mouton Rothschild profitiert, bietet Château
Pédesclaux außergewöhnliche Weine, die die Eleganz und Struktur von Pauillac
ideal repräsentieren.
Geschichte des Weinguts
Château Pédesclaux wurde 1810 von Pierre Urbain Pédesclaux, einem
erfolgreichen Weinhändler, gegründet. Die Aufnahme in die 1855 Klassifikation
als Cinquième Cru war ein frühes Zeichen für die hohe Qualität des Terroirs. Im
Jahr 2009 erlebte das Weingut einen Wendepunkt, als die Familie Lorenzetti,
erfahrene Investoren und Weinliebhaber, das Anwesen übernahmen. Unter ihrer
Leitung wurden erhebliche Modernisierungen vorgenommen, darunter die
Neugestaltung des Weinguts, der Bau eines hochmodernen Kellers und die
Einführung nachhaltiger Anbaumethoden.
Das Terroir
Das Terroir von Château Pédesclaux ist typisch für Pauillac und eines der
besten in Bordeaux. Die kieshaltigen Böden der Weinberge, die sich über 50
Hektar erstrecken, bieten perfekte Bedingungen für die Hauptrebsorten Cabernet
Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Das Klima, geprägt von der
Nähe zur Gironde-Mündung, sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und
verleiht den Weinen ihre charakteristische Struktur und Komplexität.
Weinbereitung und Philosophie
Die Familie Lorenzetti hat bedeutende Investitionen in die Weinbereitung
getätigt, darunter den Bau eines gravitationsbasierten Kellers, der eine
schonende Verarbeitung der Trauben ermöglicht. Château Pédesclaux setzt auf
eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, um die Qualität der Trauben und
den Ausdruck des Terroirs zu maximieren.
Die Assemblage der Weine variiert je nach Jahrgang, besteht jedoch
traditionell aus einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon (typisch 50–65 %),
ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Weine reifen 16–18
Monate in französischen Eichenfässern, wobei etwa 60–70 % neue Fässer verwendet
werden, um eine perfekte Balance zwischen Frucht und Holz zu erreichen.
Weinstil
Die Weine von Château Pédesclaux zeichnen sich durch ihre elegante Struktur,
ihre Tiefe und ihre Langlebigkeit aus. Typische Aromen sind schwarze
Johannisbeeren, reife Pflaumen, Tabak, Graphit und ein Hauch von Vanille aus
der Fassreifung. Am Gaumen zeigen sie eine perfekte Balance aus Frucht, Säure
und samtigen Tanninen. Die Weine sind bekannt für ihre beeindruckende
Lagerfähigkeit und entwickeln über die Jahre zusätzliche Komplexität und
Finesse.
Nachhaltigkeit und Innovation
Das Weingut hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und setzt auf
umweltfreundliche Praktiken in Weinberg und Keller. Ziel ist es, das Terroir in
seiner ursprünglichen Form zu bewahren und den natürlichen Charakter der Weine
zu fördern.
Fazit
Château Pédesclaux ist ein Cinquième Cru, das sich durch seine kontinuierliche
Qualitätssteigerung und sein Engagement für nachhaltigen Weinbau einen Namen
gemacht hat. Mit seiner modernen Weinbereitung, seinem außergewöhnlichen
Terroir und seinen eleganten, komplexen Weinen gehört das Weingut zu den
spannendsten Produzenten in Pauillac. Ein Muss für Bordeaux-Liebhaber, die auf
der Suche nach einem authentischen und gleichzeitig modernen Pauillac-Erlebnis
sind.
Technische Daten: Chateau Pedesclaux Rebfläche: 44 ha , Rebenalter: 35 Jahre
Rebsatz: Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 48%. Cabernet Franc 2%, Petit Verdot
3%. Durchschnittliche Jahresproduktion: ca. 160 000 Flaschen Durchschnittlicher
Ertrag: 45.0 hl/ha Vinifikation und Ausbau: 15 bis 20-tägige
temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 14-18 monatiger Ausbau in zu 50%
neuen Eichenfässern.
Alkoholgrad: 13,3% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Château
PEDESCLAUX, Place du Tréout, 33250 Pauillac, France
Hier geht es zum Video von Chateau Pedesclaux:
