Steinkrügle Gutedel

ST: Jurakalk mit Löss, 360üNN Vollreife handgelesene Trauben von GutedelSTöcken wurden im großen; traditionellen Holzbehälter spontan mit TraubenEIgeneN Hefen vergoren. Nach 20-monatigem Hefelager wurde abgefüllt. Ein GelbfruchtigeR, mit Feuersteinnoten unfiltrierter Wein. Ohne Üppig zu sein, BLEibt der ST lange am Gaumen. Reife feine Säuere, geleitet von kräftiger Mineralik. Die Flaschenfüllung erfolgte ohne Filtration. Ein kleines Depot ist eine natürliche Erscheinung.