Blaufränkisch Leithaberg DAC

In den Blaufränkisch Leithaberg von Gernot Heinrich gehen Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergslagen des Leithagebirges ein, die teils von Kalk- und Kalksandstein, teils von Glimmerschiefer geprägt sind. Nach drei Wochen Maischestandzeit im Holzgärständer und spontaner Gärung reift der Wein für 20 Monate in gebrauchten 500 Liter-Eichenfässern. Im Glas präsentiert sich der Blaufränkisch Leithaberg in tiefem Rubingranat. Das Bukett ist geprägt von klaren Noten nach Brombeere und Schwarzkirsche, facettenreich akzentuiert von kräuterigen, mineralischen und pfeffrig-würzigen Noten. Am Gaumen saftig und dicht, die geschliffene, kühle Frucht in optimaler Balance mit feingliedrigem Tannin und saftiger Säure. Im langen Nachhall Noten von Lorbeer und Eukalyptus.