Flagstone Writer‘s Block Pinotage

Aus der typisch südafrikanischen Rebe. Die Trauben für den Writer‘s Block stammen aus den sanften Hügellagen der Bottelary Range. Bruce Jack lässt seine Pinotagetrauben viel länger hängen als alle anderen Winzer dieser Region. Die Lese erstreckt sich manchmal sogar über mehrere Wochen, da die Trauben ständig nach ihrer optimalen Reife beurteilt werden.