750ml Weisswein
Trinkreife: 2022-2035Rebsorte(n): Riesling 100%
Weinbeschreibung:
Die Ortsweine stammen aus den drei um den Ort gelegenen Weinbergslagen:
Herrenberg, Paulinsberg und Paulinshofberg. Die meist in der ersten Lesewoche
gelesenen Trauben zeichnen sich durch einen noch nicht so hohen Zuckergehalt
und damit hohen Alkohol bei gleichzeitig voller Reife aus. Hierbei sind in
allen drei Varianten die gleichen Weinberge enthalten, nur in verschiedenen
Anteilen. Für den trocknen Ortswein wird möglichst gesundes Lesegut
herangezogen.
Ausbau:kurze Maischestandzeit, Pressen,Vorklären, spontan Angären,
Endvergärung mit Reinzuchthefen im Edelstahl , Filtrieren, Füllen
Verkostungsnotiz:
Der Weingut Meierer 2022 Kestener Riesling feinherb vereint die elegante
Fruchtsüße, lebendige Säure und die typische Mineralität der Mosel in perfekter
Balance. Die Trauben stammen aus den Schiefersteillagen rund um Kesten, die
diesem Wein seine unverwechselbare Frische, Struktur und Tiefe verleihen.
Helles Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen, das seine jugendliche Frische
widerspiegelt. In der Nase zeigt sich eine vielschichtige Aromatik von saftigen
Pfirsichen, gelbem Apfel und reifer Aprikose, begleitet von kandierten
Zitrusnoten und feiner Kräuterwürze. Eine subtile Schiefermineralität rundet
das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen überzeugt der 2022 Kestener Riesling
feinherb mit einer perfekt ausbalancierten Fruchtsüße und einer lebendigen,
animierenden Säure. Aromen von reifer Mirabelle, Zitrusfrüchten und einem Hauch
Honigmelone verbinden sich mit einer feinen Schieferwürze, die dem Wein
zusätzliche Eleganz und Länge verleiht. Der saftige, harmonische Abgang bleibt
lange präsent und macht Lust auf den nächsten Schluck. Bereits jetzt ein
zugänglicher, ausdrucksstarker Genuss, wird dieser Riesling in den nächsten
5–10 Jahren zusätzliche Reife und Tiefe entwickeln.
Zusammenfassung:
Der Weingut Meierer 2022 Kestener Riesling feinherb ist ein fruchtbetonter,
fein balancierter Mosel-Riesling, der mit seiner harmonischen
Süße-Säure-Struktur, mineralischen Eleganz und langen Frische begeistert. Ein
perfekter Wein für Liebhaber feinherber Rieslinge mit Tiefe und Charakter.
Speisenempfehlungen:
Dieser feinherbe Mosel-Riesling ist ein vielseitiger Begleiter zu asiatischen
Gerichten, leichten Currys oder würzigen Fischgerichten. Auch zu Ziegenkäse,
geräuchertem Lachs oder frischen Sommersalaten entfaltet er sein volles
Aromenspektrum.
Zum Winzer - Weingut Meierer
<https://weintotal.eu/products/weingut-meierer-mosel>
Alkoholgrad: 11,0% vol
Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut Meierer, Am Herrenberg
16, 54518 Kesten
