Amarone della Valpolicella Docg Magnum - Casalforte

Entdecken Sie die Eleganz und Raffinesse desAmarone della Valpolicella 2019 Docg Casalforte. Dieser hochwertige Rotwein wird aus ausgewählten Trauben aus der renommierten Region Valpolicella in Italien hergestellt.
Der Herstellungsprozess dieses Amarone zeichnet sich durch eine sorgfältige Verarbeitung, eine späte Ernte der Trauben und deren anschließende natürliche Trocknung aus. Diese traditionelle Methode verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und einen intensiven Geschmack.
Verkostungsnotizen: von großer Persönlichkeit, mit einem intensiv rubinroter Farbe und umhüllenden Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Vanillenoten. Im Mund ist er vollmundig, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
PaarungenIdeal zu Fleischgerichten, reifen Käsesorten und dunkler Schokolade. Er ist auch perfekt, um ihn allein zu genießen, für einen Moment des reinen Vergnügens.
Name
Riondo Amarone della Valpolicella 2019 Magnum
Typ
Noch grüner Rotwein
Klassifizierung
DOCG Amarone della Valpolicella
Jahr
2019
Format
1,5 l Magnum
Sorte Alkohol
15,00 Volumenprozent
Rebsorten
Corvina, Rondinella, Corvinone
Land
Italien
Region
Venetien
Standort
Monteforte d'Alpone (VR)
Weinbereitung
Pflanzung der Trauben in den Weinbergen in Hanglage bis Januar, Weinbereitung in Kontakt mit den Schalen mit traditionellem Umpumpen.
Reifung
Langsame Gärung und anschließende Reifung in Eichenfässern für 24 Monate.
Säuregehalt gesamt
5,60 g/L
Allergene
Enthält Sulfite
Spiel
Passt hervorragend zu ersten Gängen mit raffinierten Trüffel-, Hasen- oder Wildsaucen sowie zu gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten und gereiftem Käse.