Müller Thurgau Igt Vigneti delle Dolomiti

Mit der klassischen Linie, die nur Weine aus typischen Südtiroler Rebsorten umfasst, hat Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) den deutlichsten Ausdruck seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Aus einer sorgfältigen Auswahl von Müller-Thurgau aus den Weinbergen der Oltradige entsteht ein intensiver und feiner Weißwein, der sich durch schöne florale Noten und einen Hauch von Muskatnuss auszeichnet.
Der Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT wird in Edelstahltanks gekeltert und ausgebaut, um seinen Duft und seine Unmittelbarkeit zu bewahren. Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) ist ein Wein, der zu den verschiedensten Anlässen, insbesondere zu orientalischen Gerichten, hervorragend passt.
Verkostungsnotizenvon Farbe gstrohgelb In der Nase intensiv, mit schönen aromatischen, blumigen und fruchtigen Noten von Wildblumen, Birne und Aprikose. Im Mund ist er frisch und schmackhaft, gut ausgewogen und sehr angenehm. Der Abgang ist ausgezeichnet, auf die Frucht.
Paarungen: oieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu leicht gewürzten Meeresfrüchten und gebratenem Fisch.
Name
Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Müller Thurgau 2023
Typ
Stiller Weißwein
Klassifizierung
IGT-Weinberge der Dolomiten
Jahr
2023
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
12,50 Volumenprozent
Rebsorten
100% Müller Thurgau
Land
Italien
Region
Trentino Südtirol
Standort
Cornaiano (BZ)
Zusammensetzung des Bodens
Sandige, tiefgründige Böden mit kiesigen Ablagerungen.
Ertrag pro Hektar
70 hl
Temperatur der Gärung
18 °C
Weinbereitung
Gärung des Mostes temperaturkontrolliert (18 °C) in Stahl, ein kleiner Teil in großen Holzfässern.
Reifung
Reifung für mehrere Monate auf Hefe Feinhefe.
Gesamtsäuregehalt
6,20 g/L
Restzucker
2,80 g/L
Allergene
Enthält Sulfite
Spiel
Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Fisch, leichten kalten und warmen Vorspeisen, verschiedenen Nudelsorten und leicht gewürzten weißen Fleischgerichten.