Bordeaux 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2011-2031BEWERTUNGEN:Robert Parker: 90/100Wine Spectator:
87-90/100Stephen Tanzer: 89/100Gault Millau: 16.5/20Jancis Robinson: 17/20Wine
Enthusiast: 93/100The Wine Cellar Insider: 90/100Antonio Galloni: 89/100
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
Château Larrivet Haut-Brion Rouge: Ein ausdrucksstarker Bordeaux aus
Pessac-Léognan mit Eleganz und Tiefe
Château Larrivet Haut-Brion Rouge, im Herzen der renommierten Appellation
Pessac-Léognan gelegen, gehört zu den Weingütern der Graves, die durch Qualität
und Handwerkskunst herausstechen. Im Jahr 1987 erwarb die Familie Gervoson das
Château Larrivet Haut Brion, ein ikonisches Weingut in Pessac Leognan. Damals
umfasste der Weinberg 17 Hektar und der Park, der das Château umgibt, 13
Hektar. 35 Jahre später ist es der Familie gelungen, nicht nur die Einheit des
Weinbergs wiederherzustellen, sondern auch das Prestige dieses ehemaligen cru
exceptionnel aus den Graves. Mit einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert
zurückreicht, hat sich Château Larrivet Haut-Brion durch seine kraftvollen,
gleichzeitig eleganten Weine einen festen Platz in der Bordeaux-Welt
erarbeitet. Das Weingut umfasst eine Rebfläche von rund 75 Hektar, auf der
sowohl Rot- als auch Weißweine erzeugt werden, wobei die Rotweine das Herzstück
des Hauses bilden.
Terroir und Rebsorten
Das Terroir von Château Larrivet Haut-Brion zeichnet sich durch seine
typischen Kies- und Lehmböden aus, die eine hervorragende Drainage und optimale
Wachstumsbedingungen für die Reben bieten. Diese Böden, kombiniert mit dem
gemäßigten Klima von Bordeaux und den kühlen Winden der Garonne, sorgen für die
mineralische Struktur und Komplexität der Weine. Die Hauptrebsorten für den
Rotwein sind: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
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Weinbereitung und Stil
Die Weinbereitung auf Château Larrivet Haut-Brion wird mit äußerster Sorgfalt
durchgeführt, um die Charakteristik des Terroirs bestmöglich zur Geltung zu
bringen. Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine strenge
Selektion. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reifen
die Rotweine etwa 14-18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen rund
40 % jedes Jahr erneuert werden. Diese Methode verleiht den Weinen eine
harmonische Balance aus Frucht und Holz, mit feinen Röst- und Gewürznoten, die
typisch für hochwertige Bordeaux-Weine sind. Das neue technische Team an der
Spitze des Weinguts, bestehend aus Bruno Lemoine, Charlotte Mignon und François
Godichon, leistet hervorragende Arbeit. Hier werden alle Maßnahmen ergriffen,
um den reinsten Ausdruck der Frucht zum Vorschein zu bringen: ein präziser
Weinbau, die Weinbereitung nach burgundischer Art und die Prüfung der
Reifungsbehälter (Fässer, Amphoren, Weinkugel...).
Die Rotweine von Château Larrivet Haut-Brion zeichnen sich durch Aromen von
dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen aus. Am Gaumen
bieten sie eine harmonische Tanninstruktur, begleitet von würzigen und leicht
rauchigen Noten sowie einer mineralischen Frische, die das Terroir der Graves
widerspiegelt. Diese Weine haben ein exzellentes Alterungspotenzial und
entwickeln im Laufe der Jahre zusätzliche Tiefe und Komplexität. Château
Larrivet Haut-Brion produziert jährlich etwa 180.000 Flaschen seines Rotweins,
der weltweit für seine Qualität und Konsistenz bekannt ist.
Nachhaltigkeit und Innovation
Château Larrivet Haut-Brion engagiert sich zunehmend für nachhaltige
Anbaupraktiken, um die Umwelt zu schonen und die Biodiversität in den
Weinbergen zu fördern. Innovative Methoden im Weinbau und der Einsatz
modernster Technologien unterstützen das Weingut dabei, Weine von höchster
Qualität zu erzeugen, ohne dabei das natürliche Gleichgewicht zu
beeinträchtigen.
Fazit
Château Larrivet Haut-Brion Rouge ist ein eleganter und kraftvoller Bordeaux
mit außergewöhnlicher Tiefe und Ausdruckskraft. Seine reiche Struktur und die
prägnante mineralische Note machen diesen Wein zu einem exzellenten Beispiel
für die Weine von Pessac-Léognan und zu einer hervorragenden Wahl für
Weinkenner und Sammler, die Bordeaux-Weine mit Charakter und Reifepotenzial
schätzen.
Verkostungsnotiz:
Der Château Larrivet Haut-Brion Rouge 2008 ist ein feiner Bordeaux aus
Pessac-Léognan, der die Eleganz und das Potenzial des Terroirs eindrucksvoll
zum Ausdruck bringt. In einem klaren Rubinrot präsentiert sich dieser Jahrgang
im Glas und signalisiert seine gereifte, aber lebendige Natur. In der Nase
entfaltet der Château Larrivet Haut-Brion Rouge 2008 ein komplexes Bouquet von
roten und dunklen Früchten wie Brombeeren, Cassis und Kirschen. Feine Noten von
Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen ergänzen die Fruchtaromen und
verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension. Subtile Anklänge von
mineralischer Frische und erdigen Nuancen sorgen für Tiefe und unterstreichen
die charakteristische…
