Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2015-2045BEWERTUNGEN:Robert Parker: 93/100Wine Spectator: 90/100
Jancis Robinson: 16.5/20Wine Enthusiast: 91/100The Wine Cellar Insider: 90/100
CellarTracker: 90/100La Revue du Vin de France: 16.5/20Bettane et Desseauve:
16.5/20Jean-Marc Quarin: 89/100Falstaff: 91/100Rebsorte(n): Merlot 85%,
Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%
Château La Fleur de Boüard – Die Perle von Lalande de Pomerol
Château La Fleur de Boüard ist ein herausragendes Weingut aus der Appellation
Lalande de Pomerol, das für seine unverwechselbaren, eleganten und modernen
Weine bekannt ist. Gegründet und geführt von Hubert de Boüard de Laforest, dem
ehemaligen Besitzer des renommierten Château Angélus in Saint-Émilion, bringt
das Weingut die Erfahrung und den Innovationsgeist eines Grand Cru Classé in
die Nachbarregion von Pomerol.
Lage und Terroir
Das Weingut befindet sich in der kleinen, aber hoch geschätzten Appellation
Lalande de Pomerol, nördlich von Pomerol. Hier profitieren die Reben von
außergewöhnlichen Bedingungen: Kiesel- und Lehmböden, die für die Region
typisch sind, bieten optimale Wasserspeicherung und Mineralität. Das milde
Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame,
gleichmäßige Reifung der Trauben, was die Frische und Balance der Weine
unterstützt.
Rebsorten und Weinbereitung
Die Weine von Château La Fleur de Boüard basieren hauptsächlich auf Merlot
(ca. 80–85 %), ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese
klassische Bordeaux-Mischung ergibt Weine mit weicher Struktur, intensiven
Fruchtaromen und komplexen würzigen Noten. Die Weinbereitung erfolgt mit
größter Sorgfalt, von der Handlese der Trauben bis zur Fermentation in
thermoregulierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 18 bis 24 Monate
in französischen Eichenfässern, von denen ein hoher Anteil neu ist. Diese
Technik verleiht den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Tiefe.
Fazit
Château La Fleur de Boüard hebt die Qualität und das Potenzial von Lalande de
Pomerol auf ein neues Niveau. Mit seiner Verbindung aus traditioneller
Handwerkskunst und moderner Technologie bietet das Weingut elegante und
ausdrucksstarke Weine, die das Terroir der Region perfekt repräsentieren. Ein
Muss für Bordeaux-Liebhaber, die außergewöhnliche Weine zu einem attraktiven
Preis suchen.
Verkostungsnotiz:
Der Château La Fleur de Boüard 2005 stammt aus einem der besten
Bordeaux-Jahrgänge der jüngeren Geschichte. Dieser Wein zeigt die
außergewöhnliche Qualität und das Potenzial der Appellation Lalande de Pomerol
und verkörpert die Expertise von Hubert de Boüard, dem renommierten Winzer
hinter diesem herausragenden Werk. Die Nase verführt mit einer intensiven und
komplexen Aromatik. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und
Pflaumen stehen im Vordergrund, begleitet von edlen Noten von Zedernholz, Tabak
und einem Hauch von Vanille, der aus der Reifung in französischen Eichenfässern
stammt. Subtile Anklänge von Gewürzen und Graphit verleihen dem Bouquet
zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen beeindruckt der Château La Fleur de
Boüard 2005 mit seiner samtigen Textur und einer perfekt eingebundenen
Tanninstruktur. Die reifen Fruchtnoten harmonieren mit eleganten Röstaromen und
einer dezenten mineralischen Frische, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Die
gut ausbalancierte Säure trägt zur Finesse bei und sorgt für einen langen,
anhaltenden Abgang, der von Noten von dunkler Schokolade und feinen Gewürzen
begleitet wird. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Kraft und Komplexität
aus, bleibt dabei jedoch stets elegant und harmonisch. Der hohe Anteil an
Merlot (ca. 80 %) verleiht dem Wein seine weiche, fruchtbetonte Struktur,
während Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Tiefe und Würze hinzufügen. Der
2005er ist ein Paradebeispiel für die Möglichkeiten des Terroirs von Lalande de
Pomerol. Der Château La Fleur de Boüard 2005 hat seine optimale Trinkreife
erreicht, zeigt aber auch weiterhin Potenzial für eine Lagerung von weiteren
10–20 Jahren. Mit zunehmender Reifung entwickeln sich tertiäre Aromen wie
Trüffel, Leder und feine Tabaknoten, die den Wein noch komplexer machen.
Zusammenfassung:
Château La Fleur de Boüard 2005 ist ein exquisiter Rotwein, der die Stärken
des legendären Jahrgangs 2005 perfekt einfängt. Mit seiner Balance aus Kraft,
Eleganz und Komplexität bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis und
zeigt, dass Lalande de Pomerol mehr als nur ein Geheimtipp ist.
Speiseempfehlungen
Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten:
* Rotes Fleisch: Lammkarree, Entrecôte oder geschmorte Rinderbäckchen.
* Geflügel: Ente à l’Orange oder Perlhuhn mit Kräutern.
* Käse: Reifer Comté, Gruyère oder milder Blauschimmelkäse.
Technische Daten: Chateau La Fleur de Bouard
Rebfläche: 15 ha , Rebenalter: 50 Jahre Rebsatz: Merlot 85%, Cabernet Franc
8%,…
