Rhone 750ml Flasche Weisswein
Trinkreife: 2010-2030BEWERTUNGEN:Wine Spectator: 91/100 Stephen Tanzer: 90/100
Gault Millau: 18/20Jancis Robinson: 16.5/20Rebsorte(n): Grenache blanc 50%,
Roussane 50%
Verkostungsnotiz:
Der Châteauneuf-du-Pape Blanc Vieilles Vignes 2005 von Tardieu-Laurent ist
ein seltener, gereifter Weißwein aus dem Süden der Rhône – kraftvoll, komplex
und absolut lagerfähig. Diese Cuvée stammt aus teils über 80 Jahre alten Reben,
gewachsen auf kalkhaltigen Kiesböden in den besten Lagen von
Châteauneuf-du-Pape.
Die Rebsorten sind klassisch für die Region: Grenache Blanc, Roussanne,
Clairette und Bourboulenc, mit einem Ausbau in französischen Barriques, davon
ein Teil neu. Der Stil ist opulent, dabei stets präzise und frisch – ein
Weißwein mit großem Burgunder-Charakter und mediterraner Fülle.
In der Nase entfalten sich Noten von gebackenem Apfel, Honigmelone, reifer
Birne, weißem Pfirsich und Orangenzeste, ergänzt durch Mandel, Vanille,
Blütenhonig und feine mineralische Anklänge. Mit der Reife treten Trüffel-,
Wachs- und Kräuternoten in den Vordergrund – vielschichtig und tief.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, rund und seidig, mit weicher Säure,
guter Spannung und einem langen, nussig-mineralischen Abgang. Die Kombination
aus Reife und Frische macht diesen Wein zu einem echten Erlebnis –
eindrucksvoll, selten und außergewöhnlich.
Speiseempfehlungen:
Ideal zu Geflügel in hellen Saucen, gebratenem Fisch, Languste, Kalbsbraten
oder gereiftem Comté – oder solo in großer Karaffe und Burgunderglas.
Technische Daten: Tardieu Laurent Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes weiß Rebenalter: 60 Jahre (Grenache), 20 Jahre (Roussanne). Rebsatz: Grenache blanc
50%, Roussanne 50%. Durchschnittliche Jahresproduktion:2 700 Flaschen.
Vinifikation und Ausbau: 6-monatiger Ausbau in neuen Eichenfässern.Zum Winzer -
Tardieu Laurent <https://weintotal.eu/products/maison-tardieu-laurent>
Alkoholgrad: 14% vol Allergene: enthält SulfiteAbfüller: Erzeuger Maison Tardieu Laurent, Route de
Cucuron, 84160 Lourmarin, France
