750ml Weisswein
Trinkreife: 2022-2042Rebsorte(n): Riesling 100%
Weinbeschreibung:
Die Ortsweine stammen aus den drei um den Ort gelegenen Weinbergslagen:
Herrenberg, Paulinsberg und Paulinshofberg. Die meist in der ersten Lesewoche
gelesenen Trauben zeichnen sich durch einen noch nicht so hohen Zuckergehalt
und damit hohen Alkohol bei gleichzeitig voller Reife aus. Hierbei sind in
allen drei Varianten die gleichen Weinberge enthalten, nur in verschiedenen
Anteilen. Für den trocknen Ortswein wird möglichst gesundes Lesegut
herangezogen.Verkostungsnotiz:Der Weingut Meierer 2019 Kestener Paulinshofberg
Riesling feinherb stammt aus einer der besten Lagen der Mosel, dem Kestener
Paulinshofberg, und verbindet mineralische Spannung, feine Fruchtsüße und
lebendige Säure zu einem perfekten Riesling-Erlebnis. Diese Lage ist bekannt
für ihre kargen Schieferböden, die dem Wein eine unverkennbare Eleganz und
Tiefe verleihen. Klares, leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, das
seine Frische und jugendliche Strahlkraft widerspiegelt. In der Nase entfaltet
sich ein intensives Aromenspiel aus saftigen Pfirsichen, reifer Aprikose und
gelben Äpfeln, begleitet von exotischen Anklängen von Ananas und kandierter
Limette. Eine feine Schiefermineralität und dezente Kräuterwürze verleihen dem
Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der 2019 Kestener
Paulinshofberg Riesling feinherb mit einer perfekten Balance aus Fruchtsüße und
animierender Säure. Die Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und reifem
Steinobst verschmelzen mit der feinen mineralischen Würze des Moselschiefers.
Die feinherbe Stilistik verleiht ihm eine angenehme Frische und ein langes,
harmonisches Finish, das mit Noten von grünem Tee und einer zarten Salzigkeit
ausklingt. Bereits jetzt ein eleganter Genuss, entwickelt dieser Kestener
Paulinshofberg Riesling feinherb in den nächsten 10–20 Jahren noch mehr Tiefe
und Komplexität.
Zusammenfassung:
Der Weingut Meierer 2019 Kestener Paulinshofberg Riesling feinherb ist ein
Paradebeispiel für die Finesse, Mineralität und Frische der Mosel-Rieslinge.
Mit seiner harmonischen Fruchtsüße, präzisen Säurestruktur und feinen
Schiefernote gehört er zu den elegantesten Weinen der Region und begeistert mit
seinem vielschichtigen Charakter.
Speisenempfehlungen:
Dieser feinherbe Riesling ist ein exzellenter Begleiter zu asiatischen
Gerichten mit leichter Schärfe, Garnelen oder würzigen Currys. Auch zu
Ziegenkäse, Kalbsfilet oder sommerlichen Salaten passt er hervorragend.
Zum Winzer - Weingut Meierer
<https://weintotal.eu/products/weingut-meierer-mosel>
Alkoholgrad: 12,0% vol
Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut Meierer, Am Herrenberg
16, 54518 Kesten
