750ml Flasche Rotwein
Trinkreife: 2018-2028
Rebsorten: Grenache 60%, Syrah 30%, Carignan 10%.
Verkostungsnotiz:
Der 2016er Château Grézan Rouge ist ein charaktervoller Rotwein aus der
Appellation Faugères im Languedoc, der die wilde Schönheit und die mineralische
Vielfalt dieser Region perfekt einfängt. Die Mischung aus klassischen
südfranzösischen Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan macht
diesen Wein zu einem kraftvollen, aber zugleich eleganten Vertreter des
Terroirs. Hergestellt auf dem traditionsreichen Château Grézan, besticht der
Jahrgang 2016 durch Harmonie, Struktur und Tiefe. Dichtes, tiefes Rubinrot mit
violetten Reflexen, die die Jugend und Frische des Weins unterstreichen. In der
Nase entfaltet der Château Grézan Rouge 2016 ein intensives und vielschichtiges
Bouquet. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und
Pflaumen dominieren, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer,
Lakritz und einem Hauch von mediterranen Kräutern (Garrigue). Dezente
Röstaromen von Kaffee und dunkler Schokolade, die aus der Fassreife stammen,
sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein
kraftvoll und vollmundig mit einer hervorragenden Balance zwischen reifer
Frucht, gut eingebundener Säure und samtigen Tanninen. Die Aromen von schwarzen
Früchten und Gewürzen setzen sich fort, begleitet von einer feinen Mineralität,
die das Schiefer-Terroir von Faugères widerspiegelt. Der Abgang ist lang und
harmonisch, mit einem Hauch von Röstaromen und subtilen Kräutern. Ein
mittelkräftiger bis kräftiger Rotwein mit gut strukturierter Tanninstruktur und
exzellenter Balance. Die reife Frucht und die dezente Würze verleihen dem Wein
Tiefe und Langlebigkeit.
Zusammenfassung:
Der Château Grézan 2016 Rouge ist ein authentischer Ausdruck des
Faugères-Terroirs. Mit seiner kraftvollen Eleganz, seiner mineralischen Tiefe
und seinem harmonischen Charakter ist dieser Wein ein Genuss für Liebhaber
südfranzösischer Rotweine und ein perfektes Beispiel für die Qualität, die
diese Region bietet.
Speiseempfehlungen:
Der Château Grézan Rouge 2016 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten
wie gegrilltem Lamm, Rinderschmorbraten oder Wildgerichten. Er harmoniert
ebenso gut mit mediterranen Gerichten wie Ratatouille, gereiftem Käse oder
würziger Salami.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Technische Daten: Chateau Grezan:Rebfläche: 110.0 ha , Rebenalter: 20-60
Jahre Rebsatz: Grenache 55%, Syrah 30%, Carignan 9%, Mourvèdre 3%, Chardonnay
3%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 950 000 Flaschen Durchschnittlicher
Ertrag: 50.0 hl/ha Vinifikation und Ausbau: temperaturgeregelte Gärung und
Maischung, 6-monatiger Ausbau in Inoxtanks.
Alkoholgrad: 13.0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Château
Grezan, RD 909 Château Grezan, 34480 Laurens, France
