750ml Rosewein trocken
Trinkreife: 2021-2025Rebsorte(n): Cabernet 50%, Merlot 50%
Verkostungsnotiz:
Der 2020er Aufwind Rosé trocken vom Weingut Hensel in Bad Dürkheim ist ein
animierender, fruchtbetonter Roséwein, der die typischen Stärken der Pfalz
perfekt einfängt: viel Sonne, klare Aromen und ein lässiger Trinkfluss. In der
„Aufwind“-Linie zeigt Thomas Hensel, wie man zeitgemäße Weine mit Charakter und
Leichtigkeit verbindet.
Die Cuvée besteht aus ausgewählten roten Rebsorten, typischerweise Merlot,
Cabernet Sauvignon und Spätburgunder, die nach der Direktpressung im
Edelstahltank vergoren werden – für maximale Frische und Aromenerhalt.
In der Nase entfaltet der Rosé intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren,
Kirsche und roter Grapefruit, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch
Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, lebendig und präzise, mit einer
feinen, erfrischenden Säure und einem angenehm trockenen Finish. Die Struktur
ist elegant und balanciert, der Gesamteindruck unkompliziert, aber hochwertig.
Der Jahrgang 2020 war geprägt von einem warmen, trockenen Sommer und kühlen
Nächten – ideale Bedingungen für aromatische Weine mit Frische und Klarheit.
Speiseempfehlungen:
Ein idealer Rosé für Terrasse, Grillabende, Picknicks oder leichte
Sommergerichte. Auch solo ein echter Genuss!
Weingut Hensel – Moderne Weinkultur aus der Pfalz mit Charakter
Das Weingut Hensel zählt zu den spannendsten Adressen in der Pfälzer
Weinszene. Gelegen in Bad Dürkheim, am Rande des Haardtgebirges, steht der
Familienbetrieb unter der Leitung von Thomas Hensel für handwerklich erzeugte,
charakterstarke Weine, die Tradition und Moderne auf elegante Weise verbinden.
Besonders bekannt ist Hensel für seine eigenständige, dreistufige Weinlinie
mit den klangvollen Namen „Aufwind“, „Höhenflug“ und „Ikarus“, die jeweils für
unterschiedliche Qualitäten, Ausbauarten und Reifepotenziale stehen. Vom
frischen Grauburgunder bis zum kraftvollen Cuvée – Hensels Weine überzeugen
durch klare Frucht, präzise Struktur und sortentypischen Ausdruck.
Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, teils sandigen Böden rund um Bad
Dürkheim – ein ideales Terroir für Burgundersorten, Riesling und kraftvolle
Rotweine. Der Ausbau erfolgt je nach Linie im Edelstahltank oder Holzfass,
stets mit einem feinen Gespür für Balance, Frische und Tiefe.
Thomas Hensel ist Quereinsteiger und Visionär. Seine Liebe zur Fliegerei
spiegelt sich nicht nur in den Weinnamen wider, sondern auch in seinem
kompromisslosen Qualitätsstreben. Seine Weine sind präzise, elegant und immer
einen Schritt voraus – das gilt auch für sein Auftreten in Design und
Vermarktung.
Ob Grauburgunder, Chardonnay, Riesling oder Rotweincuvées: Wer moderne,
authentische Pfälzer Weine mit Substanz und Handschrift sucht, wird bei Hensel
garantiert fündig.
Alkoholgrad: 13,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut
Hensel, In den Almen 13, 67098 Bad Dürkheim
Hier geht es zum Video von Weingut Hensel:
