750ml Weisswein trocken
Trinkreife: 2021-2031Rebsorte(n): Grauburgunder 50%, Weissburgunder 50%
Hensel und Gretel: Eine außergewöhnliche Weinlinie von Markus Schneider und
Thomas Hensel
Die Weine Hensel und Gretel sind das Ergebnis einer einzigartigen Kooperation
zwischen zwei renommierten Pfälzer Winzern: Markus Schneider und Thomas Hensel.
Mit der Verbindung von exzellentem Handwerk und einer kreativen Vision haben
die beiden Winzer eine Weinlinie geschaffen, die Qualität, Charakter und eine
humorvolle Anspielung auf das Märchen „Hänsel und Gretel“ vereint. Die Hensel
und Gretel-Weine sind in verschiedenen Variationen erhältlich und bieten sowohl
Rot- als auch Weißweine, die das Terroir der Pfalz und das Können ihrer
Schöpfer widerspiegeln.
Fazit: Ein Weinprojekt voller Persönlichkeit und Charakter
Die Hensel und Gretel-Weine von Markus Schneider und Thomas Hensel vereinen
handwerkliches Können, Leidenschaft und Humor. Sie bieten Weine mit hoher
Qualität und einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis, die sich durch
Zugänglichkeit und Vielseitigkeit auszeichnen. Ob Rot, Weiß oder Rosé – die H
ensel und Gretel-Weine bieten für jeden Anlass den passenden Tropfen und
spiegeln die Dynamik und Kreativität der beiden Winzer eindrucksvoll wider.
Verkostungsnotiz:
Der Hensel und Gretel 2020 White präsentiert sich im Glas mit einem
strahlenden, hellen Strohgelb, das mit zarten grünlichen Reflexen durchzogen
ist. Diese klare und brillante Farbe deutet bereits auf die Frische und
Lebendigkeit des Weins hin. Diefeine Viskosität an den Glasrändern lässt auf
eine gut integrierte Struktur und angenehme Säure schließen.Beim ersten Riechen
entfaltet der Hensel und Gretel 2020 White ein intensives, zugleich elegantes
Bouquet, das sofort die Frische der verwendeten Rebsorten offenbart. Die Nase
wird von einer vielfältigen Fruchtnote dominiert von grünen Apfel und Birne.
Hinzu gesellen sich Zitrusaromen wie Limette und Grapefruit, die dem Wein seine
lebhafte Frische verleihen. Subtile exotische Noten von Ananas und einem Hauch
Mango vervollständigen das fruchtige Aromenspiel und verleihen dem Wein eine
feine, tropische Komponente.Die Aromatik des Weins ist geprägt von einer
spannenden Kombination aus Frische, Frucht und dezenten floralen Einflüssen,
die für Lebendigkeit und Komplexität sorgen.Am Gaumen zeigt der Hensel und
Gretel 2020 White eine lebhafte, dennoch harmonische Struktur. Die Säure ist
präsent, aber gut eingebunden, was dem Wein seine Frische und Trinkfreude
verleiht. Der Wein entwickelt eine ausgewogene Textur, die von den zwei
verwendeten Rebsorten beeinflusst wird.Geschmacklich dominieren am Anfang des
Gaumens die grünen Apfel- und Zitrusaromen, die durch die frische Säure
verstärkt werden. Die exotischen Fruchtnoten, insbesondere die Ananas, treten
im Mittelgaumen deutlicher hervor, gefolgt von einer feinen Würze und einer
dezenten Kräuternote, die für zusätzliche Tiefe sorgt. Der Wein zeigt eine feine
Balance zwischen Fruchtigkeit und mineralischer Frische, die ihn sehr
vielseitig und ansprechend macht. Der Abgang des Hensel und Gretel 2020 White
ist mittel bis lang und von einer eleganten Frische geprägt. Die fruchtigen und
mineralischen Noten hallen angenehm nach, ohne zu dominant zu sein. Der Wein
hinterlässt einen erfrischenden Eindruck und lädt zum nächsten Schluck ein.
Besonders positiv ist die anhaltende Lebendigkeit, die den Wein perfekt für
laue Sommerabende oder als Aperitif macht.
Speiseempfehlung
Der Hensel und Gretel 2020 White ist ein vielseitiger Begleiter für
zahlreiche Gerichte. Seine Frische und Leichtigkeit machen ihn besonders
geeignet zu:
* Leichten Vorspeisen wie Salaten oder Meeresfrüchten
* Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder Dorade
* Geflügel und hellem Fleisch, besonders mit leichten Saucen
* Pasta mit leichten Kräuter- oder Zitronensaucen
* Auch als Aperitif ist er ideal, da er den Gaumen wunderbar auf das kommende
Menü vorbereitet.
Alkoholgrad: 12,5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Weingut
Hensel, In den Almen 13, 67098 Bad Dürkheim
Hensel und Gretel Weine aus der Pfalz – Eine märchenhafte Wein-Kollaboration
Die Weine Hensel und Gretel aus der Pfalz sind das Ergebnis einer
außergewöhnlichen Zusammenarbeit zweier renommierter Winzer: Thomas Hensel vom
Weingut Hensel und Markus Schneider vom Weingut Schneider. Diese einzigartige
Kooperation, die ihren Namen aus dem berühmten Märchen der Brüder Grimm
entlehnt hat, spiegelt die kreative Energie und das Qualitätsbewusstsein der
beiden Winzer wider.
Die Geschichte hinter Hensel und Gretel
Die Partnerschaft zwischen Thomas Hensel und Markus Schneider ist mehr als
nur eine geschäftliche Verbindung – es ist eine Freundschaft, die sich über
Jahre hinweg entwickelt hat. Beide Winzer stammen aus der Pfalz, einer der
bedeutendsten Weinbauregionen Deutschlands, und teilen eine Leidenschaft für
innovative Weinproduktion. Mit der…
