Campomoro Doc Barbera Piemonte

Dieser piemontesische Barbera DOC Campomoro der Weinkellerei Accornero wird aus Trauben gewonnen, die im Oktober von Hand gelesen werden. Er wird mit Gärung und kurzer Reifung in Stahltanks hergestellt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein duftender Rotwein, der bei der Verkostung besonders elegant ist.
Verkostungsnotizen: Tiefes Rubinrot in der Farbe. Intensiv fruchtige Nase mit Noten von Kirschen und Veilchen, angereichert mit würzigen Nuancen und Anklängen von Nelken. Am Gaumen vollmundig, frisch und mäßig tanninhaltig.
Paarungen: Ein Rotwein, der sich für verschiedene Zubereitungen der erdigen Küche eignet, wie Tagliatelle mit Fleischsauce und gemischtes gegrilltes Fleisch.
Name
Campomoro 2022 Doc
Typ
Noch rot
Klassifizierung
DOC Barbera Piemont
Jahr
2022
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
14,00 Volumenprozent
Rebsorten
100% Barbera
Land
Italien
Region
Piemont
Serviertemperatur
16-18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Spiel
Ein Rotwein, der zu verschiedenen erdigen Gerichten wie Tagliatelle mit Fleischsauce und gemischtem gegrilltem Fleisch passt.