Domaine Bousquet Chardonnay

Für den Domaine Bousquet Chardonnay werden biologisch angebaute Chardonnay-Trauben aus dem Uco-Tal gelesen, die dort auf ca. 1200 Meter Höhe wachsen. Die sortenreinen Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und ruhen anschließend noch auf der Hefe. Es ist ein Chardonnay ohne Alterung durch Holz, frisch und fruchtig. Der Wein zeigt eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an tropische Früchte und Zitrusfrüchte, bei Anwesenheit von blumigen Noten. Er erinnert an Pfirsich und grünen Apfel. Der Wein zeigt einen mittleren Körper mit erfrischender Säure. 90 Pkt. James Suckling für Jg. 2021