Barolo Docg Levoluzione

Im Jahr 2007 hat das Unternehmen Montalbera die Gelegenheit, mehrere Weinberge in Castiglione Falletto und La Morra zu erwerben, aus denen einige der besten Barolo-Weine stammen. Von hier stammt auch der Barolo DOCG Levoluzione . Montalbera. Er reift über dreißig Monate in Holzfässern und Barriques und mindestens ein Jahr lang in der Flasche.
Verkostungsnotizenvon rubinrote Farbe leuchtend mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er reichhaltig und intensiv, mit einem reichen Bouquet von konfitürartigen roten Früchten, gefolgt von einer Reihe von Tertiäraromen, die an Muskatnuss, Chinarinde, Lakritze und Gewürze im Allgemeinen erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und samtig, mit guten Tanninen, ausgewogen und anhaltend.
Paarungen: rust für rote Fleischzubereitungen, Wild oder Wildbret. Ausgezeichnet mit Rinderfilet in Rotwein.
Name
Montalbera Barolo Levoluzione 2017
Typ
Stiller Rotwein
Klassifizierung
DOCG Barolo
Jahr
2017
Format
0,75 l Standard
Sorte Alkohol
14,50 Volumenprozent
Rebsorten
100% Nebbiolo
Land
Italien
Region
Piemont
Standort
Castagnole Monferrato (AT)
Allergene
Enthält Sulfite