Gröbner St. Magdalener Doc Alto Adige - Kaltern

Der DOC Südtirol St. Magdalener - GröbnerDer St. Magdalener - Gröbner von Kaltern stammt aus den hügeligen Weinbergen zwischen 300 und 450 Metern über dem Meeresspiegel im klassischen St. Magdalener Gebiet in Bozen.
7 Monate in großen Eichenfässern gereift, erinnert er in seiner Farbe an den kaleidoskopischen Himmel sommerlicher Sonnenuntergänge und bietet einen genussvollen Schluck, bei dem sich Körper und Süße auf wunderbare Weise verbinden.
Verkostungsnotizenvon Farbe rRubinknochen intensiv, mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich die typischen Noten von kleinen roten Früchten und Vanille. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, lebendige Tannine und eine ausgezeichnete geschmackliche und olfaktorische Persistenz.
Paarungen: opasst zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, passt gut zu mediterranen Gerichten.
Name
Gröbner 2020 St. Magdalener Doc Südtirol - Kaltern
Typ
Rotwein
Bezeichnung
Südtirol DOC
Rebsorten
Schiava 90%, 10% Lagrein
Alkohol
13%
Format:
0.75l
Serviertemperatur
14/16 °C
Zeit bis zur Verkostung
Abendessen mit Freunden, Familienessen
Allergene
Sulfite