St. Magdalener Doc Alto Adige - Kaltern

Der DOC Südtirol St. Magdalener aus Kaltern wird aus Trauben hergestellt, die zwischen 300 und 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, und reift 4 Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks und Zementfässern.
Er hat eine kaleidoskopische Farbe und bietet einen lebendigen Schluck, bei dem sich Körper und Süße wunderbar verbinden.
Verkostungsnotizenvon Farbe rRubinknochen. In der Nase zeigen sich Anklänge von Kirsche, Veilchen und Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, samtig und mit gutem Nachhall.
Paarungen: oEr passt gut zu erdigen ersten Gängen, aber auch zu leichten Fleischgerichten.
Name
St. Magdalener 2022 Doc Südtirol - Kaltern
Typ
Rotwein
Bezeichnung
Südtirol DOC
Jahrgang
2022
Format
0.75l
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Schiava 90%, Lagrein10%.
Zeit zum Verkosten
Abendessen mit Freunden, Mittagessen mit der Familie
Allergene
Sulfite