Opus Eximium No 32 Gesellmann 0,75L

Opus Eximium No 32 2019 Gesellmann 0,75L Rotwein Cuvée Österreich Burgenland Ausbau: im Stahltank vergoren, biologischer Säureabbau im Eichenfassund, es folgt eine Reife von 24 Monaten in kleinen Eichenfässern, nach der Vermählung zum Cuvée lagert der Wein noch 3 Monate im großen Holzfass. Beschreibung: 60% Blaufränkisch 30% Zweigelt 10% St. Laurent, dunkles Rubingranat mit violettem Reflexen, in der Nase feine Nuancen von Cassis, frisches Brombeerkonfit, zarte balsamische Würze und angenehme Kräuterwürze, am Gaumen saftig, elegant mit gut eingebundenem Tannin, frisches Waldbeerkonfit im Abgang, optimale Trinkreife bis 2032. Speiseempfehlung: ideal zu geschmortem Fleisch und Steaks