Sire Primitivo Salento IGP Mocavero

Der SIRE Primitivo Salento IGP ist ein kraftvoller Primitivo aus dem Herzen des Salento – voll südlicher Wärme, Charakter und aromatischer Tiefe. Im Glas präsentiert er sich in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen – dicht, lebendig und einladend. Die Nase wird von ausdrucksstarken Aromen roter Früchte dominiert: reife Kirschen, Pflaumen und ein Hauch von Waldbeeren – lebendig, frisch und anhaltend. Dezent würzige Nuancen verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der SIRE Primitivo warm und harmonisch mit geschmeidiger Struktur. Die Frucht bleibt präsent, die Tannine sind sanft eingebunden – ein runder, gefälliger Wein mit süditalienischer Seele. Speiseempfehlung: Perfekt zu Wild, Braten, würzigen Gerichten und einer Auswahl herzhafter Antipasti oder Aufschnitt.