Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille

Robert Parker - Wine Advocate 95 /100 Während die anderen 2017er 30 bis 40 % ganze Trauben enthalten, enthält der kühlere, später gepflückte 2017er Gigondas Clos Derriere Vieille 60 % ganze Trauben. Rosenblüten-, Granatapfel- und Kirschnoten sind reichlich vorhanden, getragen von einem vollmundigen, aber seidigen Gaumen, der fein und elegant, aber konzentriert und intensiv ist, mit viel Länge im Abgang. Galloni 95 /100 Leuchtendes Rubinrot. Ein komplexes, stark parfümiertes Bouquet erinnert an reife rote/blaue Früchte, marokkanische Gewürze und Potpourri-Aromen, die durch eine lebendige mineralische Qualität belebt werden, die sich mit zunehmender Ausdehnung des Weins verstärkt. Süß, nahtlos und ausladend im Mund, mit dicht gepackten Himbeer-, Brombeer-, Blumenpastillen- und Gewürzkuchenaromen, die sich durch herausragende Klarheit und Nachdruck auszeichnen. Die mineralischen und blumigen Noten sorgen für einen extrem langen, saftigen Abgang, der von glatten, polierten Tanninen geprägt wird. Ausbau 18 Monate in 36 hl-Fässern aus Stockinger-Eiche und in 8 hl-Amphoren aus Terrakotta gereift. Ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Tipp des Sommeliers Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten mit Sauce (Lamm, Rind, Wild). Terroir Kalkstein-Mergel aus der Kreidezeit. Tiefer, sehr kalkhaltiger.Lehmboden. Das Weingut Der Qualitätsstandard von Domaine Santa Duc gehört zu den höchsten im südlichen Rhônetal. Yves Gras, der legendäre Star von Gigondas, steht seit Jahren unangefochten in vorderster Reihe der Spitzenerzeuger. Sein Gigondas zählt zu den konzentriertesten der Appellation. Auf dem sehr steinigen Terrain mit über 50 Jahre alten Rebstöcken entstehen in Kombination mit einer sehr späten Lese grandiose Weine, die zu den besten Weinen Frankreichs gehören und weltweit begehrt sind. Ein Tipp ist der enorm konzentrierte Côtes-du-Rhône, der in dieser Preisklasse das Maß aller Dinge ist. Yves Gras zeigt auch mit diesem Wein eindrucksvoll, was er zu leisten imstande ist.