
Der Mandolara wird aus Turbiana Trauben gewonnen, die in den Weinbergen am südlichen Gardasee angebaut werden. Er hat eine helle, leuchtende, zarte Strohfarbe mit grüngoldenen Reflexen und besitzt ein sehr delikates, angenehmes und charakteristisches Bouquet. Sein trockener und frischer, dabei weicher und harmonischer Geschmack eignet sich zu allen Vorspeisen und zu Fischgerichten. Das Weingut Le Morette von Valerio Zenato befindet sich am südlichen Gardasee, am dünnen Landstreifen, der zum Frassino-See führt. Die Bodencharakteristik der Region entstand nach der letzten Eiszeit vor ca. 10.000 Jahren durch die Gletscherbewegung des Garda, die durch den erhöhten Ton- und Salzgehalt charakterisiert ist. Dadurch entsteht ein außergewöhnliches Mikro-Klima, das besonders für die Weintrauben- und Olivenkultur geeignet ist. Das Resultat sind erstklassige, sortentypische Weine, die zu den Besten aus dem Gardasee-Bereich zu zählen sind. Vinitaly 5 Starwines 2022 : 92 Punkte für JG 2021 Wine Enthusiast 2022: Best Buy 92 Punkte, 90 Punkte 2023