Justino's Boal 10 Years

Justino’s Boal 10 Years
Madeira ist definitiv einer der meist unterschätzten Weine überhaupt. Das merkst Du beim Justino’s Boal 10 Years Madeira sofort! Geschmacklich ist das ein herrlich dichtes Netzt aus getrockneten und kandierten Früchten, Nüssen, Karamell, vegetabilen Noten, Rauch, Tabak, Salz und saftiger Frische. Wären der langen Lagerung karamellisiert der Zucker und eröffnet ein gigantisches Aromaspektrum. Durch die typische Säure des Madeira bleibt der Wein trotz Fülle frisch und animierend. Ich liebe es!
Der Boal hat die zweithöchste Süße der Madeiras, ist aber trotzdem alles andere als pappig. Blauschimmelkäse, herbstliche oder winterliche Desserts oder einfach pur, der Boal dabei immer ist ein Träumchen.