La Poja Corvina Veronese IGT Allegrini

Als Giovanni Allegrini 1979, bewegt von einer brillanten Intuition und einem tiefen Wissen über seinen geliebten Valpolicella, beschloss, nur Corvina Veronese-Trauben auf der Spitze des La Grola zu pflanzen, ahnte er vielleicht nicht, welchen außergewöhnlichen Erfolg dieser Wein erzielen würde. Der Gipfel des Grola ist seit über vierzig Jahren für diesen Rotwein bestimmt, ein dreieckiger Fleck aus weißem Kalkstein, umgeben von Zypressen und mit Blick auf den Gardasee. La Poja ist ein tiefer, intensiver und außerordentlich fruchtiger Wein. Er verkörpert die maximale Finesse, die die edle Veroneser Traube in einer Schatztruhe voller Fülle, Spannung und Biss geben kann. Seine Aromen reichen von reifen Kirschen bis hin zu weißem Pfeffer, verschönert mit balsamischen und Iris-Nuancen. La Poja passt ideal zu gebratenem rotem Fleisch und Wild. Ausgezeichnet in Kombination mit nicht scharfem gereiftem Käse, lässt er sich meisterhaft mit Gerichten auf der Basis von schwarzen und weißen Trüffeln kombinieren.