Duca San Felice Ciro Rosso Classico Superiore Riserva DOC Librandi

Duca San Felice Cirò Rosso Classico Superiore ist ein vollmundiger, gut strukturierter Riserva-Wein, der besonders zu gebratenem rotem Fleisch, zu Wild, zu Schmorbraten, zu Geflügelleber, zu pikanten Gerichten, zu Lamm und zu reifem Käse passt. Seine Verfeinerung erfolgt im Edelstahlbehälter, wo er 3 Jahre lang ruht, mit einer Aufbewahrung von ca. sechs Monaten in Flaschen vor der Vermarktung. Der Duca Sanfelice ist hat in der Farbe ein volles, dunkles Rot mit purpurnen Reflexen, im Duft fein an schwarze Beerenfrüchte erinnernd, am Gaumen voll, rund, samtig mit Anklängen an Steinobst, anhaltend im Abgang.