
Die Kellereigenossenschaft Santa Maria la Palma zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Sardiniens. Während ihres 40 jährigen Bestehens ist es stets gelungen, die pedoklimatischen Merkmale des Gebietes für die Erzeugung großer Weine zu nutzen, die den Zuspruch von Önologen, Gastronomen und anspruchsvollen Konsumenten erhielten. Der Aragosta Vermentino di Sardegna ist ein aus der sardischen Vermentino Traube gewonnener Weißwein. Die Strohfarbe weist leichte Grünstiche auf. Sein Aroma ist sehr balanciert, delikat und dennoch einzigartig, mit einer frischen Note, die an reife Äpfel erinnert. Der Geschmack ist harmonisch, trocken, frisch und lebendig, mit einem angenehmen Trend zur Mandel. Passt gut zu Fisch und Krustentieren, zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten.