Ricordi d Estate Umbria Bianco IGT

Der Ricordi d’Estate ist ein unkomplizierter aben durchaus charaktervoller Wein für jeden Tag. Die Weinberge von Decugnano dei Barbi liegen nahe Orvieto auf Böden marinen Ursprungs, reich an Kalk und fossilen Muschelschalen. Dieses Terroir, kombiniert mit steter Durchlüftung und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, verleiht den Weinen Frische und eine prägnante Mineralität. Im Keller werden die Vermentino -Trauben schonend entrappt, gepresst und bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe bringt zusätzliche Textur und Komplexität. Kleine Anteile von Chardonnay und Sauvignon Blanc fügen aromatische Finesse und Balance hinzu. Im Glas zeigt der Ricordi d’Estate eine leuchtend helle Farbe, duftet nach Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen wirkt er lebendig und klar, getragen von saftiger Frische, feiner Mineralität und einem ausgewogenen, eleganten Abgang.