Ca' del Baio Autinbej Barbaresco DOCG

Ca' del Baio Autinbej Barbaresco DOCG 2023 Dieser Barbaresco verkörpert die ganze Eleganz und Kraft des piemontesischen Nebbiolo. Mit seinem leuchtenden Granatrot und den verführerischen Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen zeigt sich der Autinbej von seiner charmanten Seite. Feine Kakaonoten und süße Gewürze verleihen diesem gehaltvollem Tropfen zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen entfaltet dieser italienische Rotwein seine kraftvolle Struktur mit geschmeidigen, samtigen Tanninen, die perfekt eingebunden sind. Die mineralische Frische der kalkhaltigen Mergelböden aus Barbaresco verleiht ihm eine warme Klarheit und einen langen, fruchtbetonten Nachklang. Nach 24 Monaten Reifung in großen slawonischen Eichenfässern präsentiert sich dieser klassische Barbaresco bereits jetzt wunderbar zugänglich. Die Familie Grasso von Ca' del Baio versteht es meisterhaft, die besten Parzellen ihrer sonnenverwöhnten Weinberge in diesem traditionellen Barbaresco zu vereinen. Der Autinbej begleitet elegante Mahlzeiten mit Lamm oder deftigem rotem Fleisch ebenso wie herzhafte Käseplatten und macht jeden Abend zu einem besonderen Genussmoment.