Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire

Der Les Jamelles Grenache Gris La Lauze du Moulin (Sélection parcellaire) aus dem IGP Pays d’Oc ist eine Parzellen-Selektion aus der Lage La Lauze du Moulin und zeigt die Finesse der seltenen hellbeerigen Grenache-Variante. Die Robe schimmert blass goldgrün; in der Nase sehr fruchtig mit Noten von Mandarine Orangenblüte und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen bietet er wunderbare Lebhaftigkeit und eine herrliche Länge getragen von klaren Zitrusfruchtakzenten und einem frisch-zitrischen Finale . Vielseitiger Speisenbegleiter : ideal als Aperitif zu rohem Fisch auf polynesische Art (in einer Marinade mit Mango Zitrone und anderen exotischen Früchten) zu gegrilltem Fisch mit einem Salat aus Paprika und gegebenenfalls Anchovis aus Collioure zur Pissaladière oder zu Schwertmuscheln von der Plancha.