Vouvray Classic

Der Marc Brédif Vouvray Classic stammt aus der Appellation Vouvray an der Loire unweit von Tours wo kalk- und tuffsteinreiche Böden dem Wein seine elegante Spannung verleihen. Er wird von der Maison Marc Brédif aus Chenin Blanc (Pineau de la Loire) vinifiziert und im Stahltank ausgebaut um die Frische und Klarheit der Frucht zu bewahren. Im Glas leuchtet er hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt der Marc Brédif Vouvray Classic einen herrlichen Duft nach exotischen Früchten der an Ananas Maracuja Nektarine Cantaloupe-Melone und reife Pfirsiche erinnert. Am Gaumen ist er vollmundig fruchtbetont und saftig mit cremiger weicher Säure und feiner Mineralik; der Nachhall ist mittellang mit dezenten Karamellanklängen. Exotische Fruchtfülle trifft auf feine Mineralik und sanfte Cremigkeit . Gut gekühlt bei 9–11 °C genießen; solo ein Vergnügen und vielseitig zu Vorspeisen Quiche Flammkuchen Muscheln Käsesoufflé oder Gerichten mit gebratenem Geflügel. Am besten jung bis mittelreif trinken innerhalb weniger Jahre nach der Füllung.