Gérard Bertrand : Legend Vintage Rivesaltes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Legend Vintage Rivesaltes 1977 von Gérard Bertrand Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen wunderschönen Bernsteinton mit kupfernen Reflexen – ein Zeugnis von nahezu fünfzig Jahren oxidativer Entwicklung. Nase In der Nase entfaltet sich ein komplexes, gereiftes Bouquet, geprägt von Aromen von geröstetem Kakao, Trockenfrüchten wie Feigen, Aprikosen und Trauben, begleitet von Noten von Kaffee, Karamell und subtilen Anklängen von Honig. Gaumen Am Gaumen offenbart dieser Wein eine schöne aromatische Fülle mit Aromen von getrockneten Feigen, Honig, Nüssen, Karamell und Bienenwachs. Das Gleichgewicht zwischen natürlicher Süße und Struktur sorgt für Präzision, während das Finale lang und anhaltend nachklingt. Weinpairing Dieser Rivesaltes passt ideal zu Schokoladendesserts, karamellbasierten Kreationen, Tartes mit Trockenfrüchten oder auch zu einer Auswahl gereifter Blauschimmelkäse. Er kann auch solo, am Ende des Essens, für eine kontemplative Verkostu