Blaufraenkisch Reserve

Auf tiefgruendigen Braunerdeboeden aus Lehm waechst unser Blaufraenkisch nahe Großhoeflein. Nach einem heißen Sommer ließen wir unseren Blaufraenkisch 2019 18 Monate im neuen und alten Eichenfaessern reifen um ihm die Zeit zu geben die er brauchte. Im Glas fuehrte dies zu einem kraeftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und breiter Randaufhellung. Mit cremiger Brombeere unterlegtes Kirschenkonfit, ein Hauch von Vanille und Honig, sowie eine saftige, rotbeerigen Frucht. Dynamisch strukturiert erklingen Himbeeren im Geschmacksecho und machen unseren BF Reserve zu einem Muss fuer jede Pizzaparty! 14 %Vol., 1,0 g/L RZ, 5,5 g/L Saeure, trocken, 0,75 l Fl.