About time'12 -Brut - Champagne AOP brut - Champagne André Chemin

Eine sehr abwechslungsreiche Nase! Zunächst feine Aromen von Akazienhonig, dann Anklänge von Feigen, Rosinen, getrocknete Aprikosen und Quitten. Schließlich folgen würzige Noten von Thymian und sogar Trüffel mit einem Hauch von Lavendel zum Abschluss. Mandarine und Blutorange machen sich gleich zu Beginn am Gaumen bemerkbar. Das Geschmackserlebnis geht weiter mit Noten von Schokolade und Pralinen. Der Abgang ist elegant und lang anhaltend.