Herdade do Esparão Monte Velho Branco Weißwein trocken 0,75 l

Die Herdade do Esporão ist ein landwirtschaftlicher Betrieb im Alentejo in Portugal, der neben Wein auch noch Oliven zur Olivenölproduktion und Gemüse anbaut. Zusätzlich gibt es vor Ort ein kleines Restaurant, das Besuchern und Einheimischen einfache Speisen und den eigenen Wein serviert. Ziel des Betriebes ist neben der Wein- und Olivenölherstellung vor allem Nichtkonformität zu unterstützen, nachhaltigen Umgang mit Mitarbeitenden und Ressourcen zu fördern und im Einklang mit der Natur zu produzieren. Diese Ziele vereinen sich im Sinnbild, dass Unternehmen der Gesellschaft dienen und nicht umgekehrt. Die interessante Herangehensweise, die sich immer mehr Weingüter auf die Fahne schrieben spiegelt sich auch in der klaren Struktur der Weine nieder, die sich aus dem sonst eher dem vom Rotwein geprägten Alentejo emporheben.Der Monte Velho Branco ist ein schlanker Weißwein mit eher mineralischen Noten im Bukett, die von leichten Zitrusdüften und einem Hauch Blütenaromen begleitet werden. Am Gaumen ist ebenfalls eine mineralische Note dominant, die dem schlanken und leichten Wein seine Struktur gibt.Wir empfehlen Ihnen diesen Weißwein gut gekühlt zu servieren und am besten nur zu einem leichten Zitronenreis oder einfach so auf der Terrasse zu genießen.