Spätburgunder S

Auch der 2016 Spätburgunder S von Meyer Näkel hat das ausgezeichnete Klima von 2015 genossen, insbesondere den sonnigen September. Die Trauben, gewachsen auf Schiefer-Grauwacke Verwitterungsböden, erfreuten sich bester Gesundheit und Reife. Behutsam wird im Weinberg und im Keller gearbeitet. Der Spätburgunder S reift für ca. 10 Monate in Barriques, mit einem 50% Neuholzanteil. Dies verleiht dem Wein eine harmonische Tanninstruktur sowie feine Holzwürze. Er verströmt feinfruchtige Aromen, jede Menge Beerenfrucht, Kirsche, dezent Vanille und Zartbitterschokolade. Als Werner Näkel von einem Journalisten gefragt wurde, wofür denn das „S“ steht, antwortete er überzeugend: Na für super! . Ein Attribut, das wir diesem Wein gerne auch zusprechen.