Cartizze Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry

Eigener kleiner Weinberg der Kellerei Marsuret im Gebiet Cartizze , eine historische Einzellage im Herzen des DOCG-Anbaugebiets Valdobbiadene. - Lese der Glera Trauben Ende September von Hand. Weissweinbereitung ohne Schalen mit begrenztem Ertrag bei kontrollierter Temperatur von 20°C. Anschließend langsame Wiedergärung in geschlossenen Behältern nach der Charmat-Methode bei 12-14°C.