Rudolf May Silvaner Thierthal Reserve 0.75 l Franken Weisswein

Der Silvaner Thierthal Réserve von Rudolf May zeigt eindrucksvoll, welches Niveau diese Rebsorte in Franken erreichen kann. Die Réserve-Interpretation steht für eine besonders sorgfältige Selektion im Weinberg und eine bewusst reduzierte Ertragsarbeit, um Tiefe und Dichte zu bündeln, ohne seine typische Silvaner-Identität zu verlieren.Im Duft zeigt sich der Wein zurückhaltend und zugleich präzise, mit reifer Birne, gelbem Kernobst und feinen kräuterwürzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll gebaut, mit cremiger Textur und einer klaren, kalkig geprägten Mineralität. Die Struktur ist geradlinig, dabei dicht und spannungsvoll, getragen von einer fein eingebundenen Säure. Ein Silvaner mit Substanz!