Champy : Gevrey-Chambertin 1er cru Les Cazetiers

Charakteristika und Verkostungstipps zum Gevrey-Chambertin 1er cru Les Cazetiers 1999 von Champy Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen Ton mit rubin- und dunklen granatroten Reflexen und zeugt von der phenolischen Intensität des Jahrgangs 1999. Nase Das Bouquet offenbart eine ausgeprägte aromatische Komplexität, geprägt von reifen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Pflaume, begleitet von grilligen und gerösteten Noten aus dem Ausbau in Eichenfässern. Mineralische und erdige Nuancen, typisch für die mergelhaltigen Böden des Climat Les Cazetiers, runden den olfaktorischen Ausdruck ab. Mit der Entwicklung des Weins treten sekundäre Aromen von Leder und Lakritz hervor. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Die Tanninstruktur, fest und präzise, hat sich im Laufe der Zeit allmählich abgerundet und dabei eine schöne Kontur bewahrt. Die Fruchtintensität wird von einer lebendigen, im Jahrgang 1999 bewahrten Säurefrische